பன்றி - ஒரு பார்வை

                                                                

இருப்பதிலேயே மட்டமான ஜீவராசியான மனிதனை அடித்துக்கொள்ள/கொல்ல எதுவுமில்லை. எந்த ஒரு விலங்கினமும் சக ஜீவனை பார்த்து 'அடச்சீ...மனிதனே' என்று ஏசுவதும் இல்லை. ஆனால் ஒவ்வொரு விலங்கின் மனதும் அவ்வார்த்தையை சொல்லத்துடிக்கும் என்பது உண்மையே. ஆனால் மனிதன் மட்டும் சக மனிதனை 'நாயே' என்றும்..இன்னும் கீழ்த்தரமாக 'பன்றி' என்றும் அழைத்து தன் கோபத்தை போக்கிக்கொள்கிறான்.பாவம். மனிதக்கழிவுகளை அகற்றி தன்னாலான தொண்டை செய்து அதற்கு வெகுமானத்தையும் பல்வேறு வழிகளில் பெற்றுக்கொள்கின்றன பன்றிகள்.  

வீட்டுப்பன்றிகளின் அறிவியல் பெயர் Sus scrofa domesticus ஆகும். பன்றிகள் நல்லதோர் சமூக விலங்கென்றும், அவை நாய்களை விட புத்திசாலிகள் என்றும் செய்திகள் உண்டு. Domestic pigs அதாவது சமூக பன்னி அரிதாக மட்டுமே aggressive ஆக நடந்து கொள்ளுமாம். உள்ளூர் சாக்கடைகளில் திரியும் பன்றிகளைப்பார்த்து அருவருப்பு பட்டே பழகிப்போன மக்களுக்கு பன்றி வளர்ப்பு குறித்த அச்சம் வருவது இயற்கையே. ஆனால் வெண்பன்றி வளர்ப்பது சிறந்ததாம். நம் நாட்டில் வெண்பன்றி இறைச்சியை உண்பது சமீப காலமாக பிரபலம் அடைந்து வருகிறது. எனவே வெண்பன்றியை வளர்த்து நல்ல லாபத்தை ஈட்டி வருகிறார்கள் விவரம் தெரிந்தவர்கள்.  சென்னையில் கூட இதன் கறிக்கு செம டிமாண்டாம். மழை மற்றும் குளிர் காலங்களில் பன்றிக்காய்ச்சலின் பரவல் அதிகரிக்க வாய்ப்பிருப்பதாக அச்சம் தெரிவிக்கிறார்கள் இந்திய மருத்துவர்கள்.

           

வெண் பன்றி வளர்ப்பு பற்றி மேலும் அறிய கீழே கிளிக்கவும்:

மலரும் பூமி 

.                                                                   

பன்றி காய்ச்சலில் கடுமையாக அவதிப்படும் நோயாளிகள் உடனே படிக்க:

பன்றி காய்ச்சல் தடுப்புமுறை

பன்றிக் காய்ச்சல் குறித்த பன்னி (Funny) வீடியோ:

ஸ்வைன் ப்ளூ(Flu)

பன்றி வளர்ப்பு எனும் புத்தகத்தை சிவகுமார் எழுதி இருக்கிறார். ஆன்லைனில் விற்பனைக்கு உள்ள அப்புத்தகத்திற்கான லிங்க்:

நவீன வெண்பன்றி வளர்ப்பு

மரண தண்டனைக்கு ஆதரவாக குரல் கொடுக்கும் மக்கள், பன்றிகளை கொல்வதை பார்த்தால் நிச்சயம் தங்கள் கருத்தை மாற்றிக்கொள்வார்கள். இந்தவித சித்ரவதைகளின் பிரதிபலிப்பாகத்தான் ஆங்காங்கே  உருவாகி இருக்கிறது பன்றிக்காயச்சல். சர்வதேச அளவில் நமது வர்த்தகம் மட்டும் உலகமயமாக்கப்படவில்லை. பன்றி காய்ச்சலும், கொள்ளை நோய்களும் உலகமயமாக்கப்பட்டு வருகின்றன. 

    

பன்றி குறித்த பதிவை பொறுமையுடன் படித்த அன்பர்களுக்கு நன்றி.

........................................................................